本物のチーズ

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ゴルゴンゾーラ
  ピエモンテ州とロンバルディア州の特定の場所
  円筒形
  重さ 1.5~12.5kg
  直径 25~30cm
  高さ 16~20cm

パルミジャーノ・レッジャーノ、ブラ、グラーナ・パダーノ、モッツァレラ・ディ・ブーファラ・カンパーナ等の規格もあります。