la-cantina

ロングパスタ
　　スパゲッティ Spaghetti
　　　　断面は円。2.0mm弱。
　　スパゲッティーニ Spaghettini
　　　　断面は円。1.6mm～1.7mm。
　　フェデリーニ fedelini
　　　　断面は円。1.4mm～1.5mm。
　　リングイネ Linguine
　　　　断面は楕円形。スパゲッティよりやや太い。

ショートパスタ
　　ペンネ Penne
　　　　ペン先のような斜めに切られた筒状のパスタ。
　　ファルファッレ Farfalle
　　　　蝶の形をしたパスタ。
　　ステッリーネ Stelline
　　　　星の形をしたパスタ。

その他のパスタ
　　トルテッリ Tortelli
　　　　詰め物のパスタ。